Para muchos en la industria del envasado de alimentos y la restauración, la mayor preocupación al cambiar a materiales biodegradables es el rendimiento. ¿Soportará el peso? ¿Sobrevivirá al congelador? Y lo más importante, ¿afectará a la calidad de los alimentos?
En [Eco-Pack/Kunze], decidimos poner nuestroBandejas de comida de fibra de bambúa través de una serie de "pruebas de estrés extremas" para ver cómo se comparan con el plástico tradicional. Los resultados fueron incluso mejores de lo esperado.
1. La prueba definitiva de carga-: 9 botellas de agua
Muchos escépticos creen que las bandejas de fibra vegetal-son "endebles". Para refutar esto, cargamos una sola bandeja de fibra de bambú con9 botellas de agua mineral.
El resultado:La bandeja permaneció perfectamente rígida sin dobleces ni fallas estructurales. Esta resistencia superior proviene de las fibras de bambú entrelazadas de alta-densidad, lo que lo convierte en una opción confiable para porciones pesadas de catering o productos a granel como champiñones y tubérculos.
2. Resiliencia a temperaturas extremas: desde -20 grados hasta el deshielo
El catering a menudo requiere mover los productos del congelador a temperatura ambiente, que es donde la mayoría de los envases de papel-fallan debido a la condensación.
La prueba:Llenamos nuestra bandeja con agua y la colocamos en un-Congelador profundo de 20 grados.hasta que se forme hielo sólido.
El resultado:Incluso después de una descongelación completa, la bandeja no se empapó ni perdió su forma. Mantuvo su rigidez y resistencia "como-nuevas", demostrando su durabilidad en ambientes de alta-humedad y cadena de frío-.
3. El factor frescura: superando al plástico
En una prueba de comparación directa con carne de vacuno cruda, descubrimos que la fibra de bambú tiene una ventaja significativa sobre el plástico.
La observación:La carne de res almacenada en bandejas de plástico tradicionales a menudo muestra signos de oxidación y deterioro más rápido debido a la falta de transpirabilidad.
El resultado:La carne de res almacenada en nuestras bandejas de fibra de bambú se mantuvo notablemente más fresca durante más tiempo cuando se refrigeró. Las propiedades naturales de la fibra de bambú ayudan a controlar los niveles de humedad mejor que el plástico no-poroso, lo que extiende la vida útil de las proteínas premium.
Vea el vídeo de prueba completo
Hemos capturado estas pruebas en un breve vídeo de demostración para que puedas ver el rendimiento por ti mismo. Desde el desafío del peso de las 9-botellas hasta la comparación de frescura, vea por qué los proveedores de alimentos de primer nivel están haciendo el cambio.
[Ver ahora: Demostración de resistencia y frescura de la bandeja de fibra de bambú] (https://www.youtube.com/watch?v=Qnw0yr65WiM)
¿Por qué elegir fibra de bambú para su negocio?
Durabilidad superior:Se mantiene fuerte bajo peso y después de días en el frigorífico.
Mejor conservación:Mantiene la carne, las verduras y las frutas más frescas que el plástico.
Verdaderamente ecológico-respetuoso con el medio ambiente:100% biodegradable y compostable, ayudando a tu marca a cumplir los objetivos ESG.
Conclusión
Nuestras pruebas demuestran que no es necesario sacrificar el rendimiento para ser sostenible. Ya sea que esté envasando carne fresca, champiñones o frutas pesadas, nuestras bandejas de fibra de bambú brindan la resistencia del plástico con los beneficios de la naturaleza.
¿Listo para probarlo usted mismo? [Contáctenos en Eco-Pack] para solicitar una muestra y experimentar la próxima generación de envases para alimentos.
